大和田農園では、県の特別栽培米の認定を受けて、丹精込めてお米を育てています。認定を受けるには、化学肥料、農薬を慣行農法の半分以下にすることが必要で、種の温水殺菌、肥料も米ぬかと有機肥料のブレンドにするなどの工夫をしています。

また、食感を出すために、粒を揃えて大きく育つようにして、収量よりも味を優先した作り方で、ゆったり植えて、実の数を少な目に栽培します。
 
自慢の米をぜひお召し上がりください。
 

大和田農園のお米は、鯉渕学園 農の詩（公式サイト）でも、お求めいただけます。